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Sel noir d'Hawaï
7,20 €
Salez baroque et gothique !
Excellent pour l'ensemble du système digestif, et détoxifiant puissant, ce sont tous les bienfaits du charbon qui se retrouvent dans notre sel noir d’Hawaï.
Excellent pour l'ensemble du système digestif, et détoxifiant puissant, ce sont tous les bienfaits du charbon qui se retrouvent dans notre sel noir d’Hawaï.
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- Nom du produit : Sel Noir d'Hawaï (Alaea noir)
- Origine : Îles Hawaï, États-Unis
Le Sel Noir d'Hawaï, également connu sous le nom de "Alaea noir," est un sel de mer unique récolté dans les eaux pures des îles Hawaï. Ce sel se distingue par sa couleur noire intense, obtenue grâce à l'ajout de charbon actif d'origine volcanique. Ce processus lui confère non seulement une apparence distinctive, mais aussi des propriétés détoxifiantes. Utilisé aussi bien pour son goût que pour sa présentation esthétique, le Sel Noir d'Hawaï apporte une touche exotique et élégante à une variété de plats.
Caractéristiques
- Aspect : Cristaux de sel de mer de couleur noire, de taille variable, avec une texture croquante.
- Arôme : Légèrement fumé, avec des notes minérales caractéristiques des sels de mer.
- Goût : Saveur riche et subtile, avec une légère note fumée et minérale.
Ingrédients
- Sel de mer (naturellement récolté dans les eaux hawaïennes)
- Charbon actif (d'origine volcanique)
Utilisations Culinaires
- Assaisonnement : Parfait pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes grillés et les salades.
- Finition : Utilisé comme sel de finition pour ajouter une touche visuelle spectaculaire aux plats avant de servir.
- Cuisson : Peut être utilisé pour la cuisson, mais sa couleur noire distinctive ressort mieux lorsqu'il est ajouté en fin de préparation.
- Décoration : Idéal pour décorer des plats gastronomiques, des cocktails, et même des desserts pour un contraste visuel saisissant.
Conseils d'Utilisation
- Assaisonnement à sec : Saupoudrer directement sur les aliments juste avant de servir pour conserver la texture croquante et la couleur vive.
- Utilisation modérée : En raison de son goût prononcé et de son aspect esthétique, il est conseillé de l'utiliser avec parcimonie pour ne pas surcharger les plats.
- Conservation : Garder dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur et éviter l'humidité qui pourrait altérer la texture.
Conservation
- Durée de conservation : Indéfinie si stocké correctement dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
- Conditionnement : Conserver dans un récipient hermétique pour protéger de l'humidité.
Bienfaits
- Détoxifiant : Le charbon actif contenu dans le sel noir est connu pour ses propriétés détoxifiantes.
- Minéralisation : Riche en minéraux essentiels provenant des eaux hawaïennes pures.
- Digestif : Peut aider à la digestion grâce à ses propriétés minérales et au charbon actif.
Informations Complémentaires
- Allergènes : Ne contient pas d'allergènes majeurs.
Conditionnement
- Sachet hermétique zippé et opaque.
- Poids net : 100 gr.
